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Zutaten (für 1 Glas mit etwa 400 ml Fassungsvermögen):
0,5kg frisch gepflückte Löwenzahnblüten
2 Bio-Zitronen
250g Kristallzucker
1 – 1,25l Wasser

2016 wurden erstmals die besten nachhaltigen Traubensäfte aus der Region ausgezeichnet. Neben den Siegersäften können sich auch die zweitplatzierten Säfte vom Weingut Ceidl und dem Bio Weinbau Obermann sehen lassen.

Zum ersten Mal veranstaltete das Biosphärenpark Wienerwald Management einen Wettbewerb, bei dem der beste Traubensaft aus der Region ausgezeichnet wurde. Landesrat Dr. Stephan Pernkopf übergab die Auszeichnung.