FAIRE Gewürze in der Biosphärenpark-Gemeinde Baden

Vizebürgermeisterin Dr.ⁱⁿ Helga Krismer und Dr. Gerfried Koch vom Klima- und Energiereferat Baden freuten sich über das rege Interesse der zahlreichen BesucherInnen die in die Volksschule am Pfarrplatz gekommen sind.

Die beiden Referentinnen Mag.^a Gerti Jaksch-Fliegenschnee, Geschäftsführerin Weltladen Baden, und die Ayurveda-Köchin Katrin Federsel informierten über Herkunft, Anbau und Verwendung von Gewürzen aus Sri Lanka. Anschließend ging es zum „Praxistest“. Ob süß oder pikant - die frisch und würzig zubereiteten Speisen fanden großen Anklang.

Gerade in der Vorweihnachtszeit haben Gewürze wie Zimt, Ingwer oder Kardamom Hochsaison. Beste Qualität von fair gehandelten Gewürzen und Beratung gibt es im Weltladen Baden, dem Kooperationspartner der FAIRTRADE-Stadt Baden.