Vom Wald auf den Teller - Tierisch Gutes aus dem Wienerwald

An diesem Nachmittag steht das jagdbare, heimische Wildtier im Fokus – wo und wie es lebt, wie man es verarbeitet, bis es als Schmankerl unseren Speiseplan bereichert. Ein Spaziergang durch den Wienerwald zur typischen Jagdzeit führt uns auf Pirschsteigen zu Hochständen und lässt uns Wissenswertes zum Thema Jagd erfahren. Das gemeinsame Verkosten von regionalen Wildspezialitäten im gemütlichen Rahmen bietet Raum für vertiefende Diskussionen. Wir beenden unseren Rundgang in der Wildbretkammer, wo ein Stück Wild fachgerecht zerwirkt wird.

Leitung: Ramona Gockert
Anmeldeschluss: 30.09.2023 (frühe Anmeldefrist, da Wildpret vorhanden sein muss!)
Mindestteilnehmerzahl: sechs Personen
Ausrüstung: feste Schuhe, Sonnenschutz, wetterfeste Kleidung
Bei Regen, Sturm oder Schneefall kann die Führung kurzfristig telefonisch abgesagt werden.
Diese Führung ist auch abseits des Fixtermins für private Gruppen mit maximal 12 TeilnehmerInnen um 450 € buchbar.

Bekanntgabe des genauen Treffpunkts bei Anmeldung