Hof Karakul

Nikolaus Lichnofsky

Auf den wunderschönen Streuobstwiesen der Familie Krischke/Lichnofsky reifen alte Obstsorten, bis sie zu köstlichen Bio-Säften veredelt werden. Neben diversen alten und schmackhaften Apfelsorten gedeihen in den zwei Biosphärenpark-Gemeinden Breitenfurt und Laab im Walde auch Birnen, Zwetschken und Kirschen wunderbar. Als zertifizierter Baumwart lässt Nikolaus Lichnofsky den Obstbäumen fachgerechte Pflege zukommen.

Vorbild in Sachen Nachhaltigkeit

• Streuobstwiesen gehören mit bis zu 3.000 verschiedenen Tier- und Pflanzenarten zu den artenreichsten Lebensräumen in Mitteleuropa
• Durch die extensive Bewirtschaftung der Streuobstkulturen sind ältere Bäume ein wichtiger Lebensraum für Höhlenbewohner wie Spechte, Siebenschläfer und Fledermäuse
• Seltene Arten, die für ihre Entwicklung aufrecht stehendes Totholz brauchen, können hier überleben - wie Eremit, Kirschprachtkäfer und Hirschkäfer
• Die alten Obstsorten - wie Champagner Renette und Schafnase - werden Abhof verkauft und zu naturtrübem Bio-Saft und Fruchtnektaren veredelt
• Als „Rasenmäher“ sind Schafe auf den Wiesen unterwegs